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☆.。:*簡単クラムチャウダー*:。.☆

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カテゴリ:ブログ
こんにちは
 
最近すごく寒いので
体が温まるようにクラムチャウダーを作りました✨

 
\じゃーん/
 
 

~~~作り方~~~

 にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ベーコンを角切りにする
 
 砂抜きしたアサリを別鍋で白ワインで酒蒸しする
(時間がない場合はアサリの缶詰や水煮で代用OKです♪)
 
 ①の材料をバターで炒め、コンソメ・塩コショウで味付け
 
 火を止めて小麦粉を適量加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
 
 再び火にかけて、水・お好みで白ワイン・アサリを汁ごと加える
 
 よく煮込んでから牛乳を加え、味を整える
 
~~~~~~~~~~

これで完成です
今回は缶詰を使用したため本当に簡単でした(#^^#) 
 
とっても簡単なのに美味しくできるのでハマってしまいそうです
皆さまももしよかったら作ってみてください
 
 
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