こんにちは★
最近すごく寒いので
体が温まるようにクラムチャウダーを作りました✨
＼じゃーん／
～～～作り方～～～
① にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ベーコンを角切りにする
② 砂抜きしたアサリを別鍋で白ワインで酒蒸しする
(時間がない場合はアサリの缶詰や水煮で代用OKです♪)
③ ①の材料をバターで炒め、コンソメ・塩コショウで味付け
④ 火を止めて小麦粉を適量加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
⑤ 再び火にかけて、水・お好みで白ワイン・アサリを汁ごと加える
⑥ よく煮込んでから牛乳を加え、味を整える
～～～～～～～～～～
これで完成です！
今回は缶詰を使用したため本当に簡単でした(#^^#)
とっても簡単なのに美味しくできるのでハマってしまいそうです♪
皆さまももしよかったら作ってみてください！
